Pommes de terre

D'octobre à mai, je vous propose des pommes de terre de variétés différentes, en fonction des années...

 

A 1100m d'altitude, elles sont mises en terre à partir de mi-mai et seront récoltées qu'à la mi-septembre.

Cultivées en Agriculture Biologique, rien n'est ajouté, ni pesticides, ni fongicides et sans traitement anti-germinatif.

 

Selon les variétés, que ce soit en frite, purée, vapeur, sautées ou autres, elles accompagneront tous vos plats!

 

Conditionnement: sacs de 5kg et 10kg

Variétés 2020

date de récolte: automne 2019

Sacs non calibrés

- Charlotte

Chair ferme

Groupe culinaire A

La pomme de terre Charlotte est particulièrement recommandée pour les salades,

pommes de terre vapeur et pommes de terre sautées. Elle présente une très bonne tenue à la cuisson.

- MonaLisa

Chair tendre/fondante, utilisation polyvalente 

Groupe culinaire B

En cuisine, grâce à sa chair tendre et fondante, la pomme de terre Monalisa

se consomme de toutes les manières : au four, en frites, en salade, à la vapeur,

mijotée, en purée, farcie ou encore sautée. Elle possède une bonne tenue à la cuisson

et ne noircit pas. 

- Désirée

Chair tendre/farineuse 

Groupe culinaire B-C

La chair de cette variété ne tient pas bien à la cuisson.

Elle est préconisée pour cuisiner des frites, de la purée ou des potages.

Sa chair est farineuse, légèrement sucrée.

la planteuse...
la planteuse...
et le planteur!
et le planteur!
le champs après semis
le champs après semis
les plantes sortent...
les plantes sortent...
et poussent bien...
et poussent bien...
c'est l'heure de la récolte
c'est l'heure de la récolte
les amis sont mobilisés!
les amis sont mobilisés!
tous à vos sceaux!
tous à vos sceaux!
le repas bien mérité!
le repas bien mérité!

Prix:

1,50€/kg

Prix:

1,50€/kg

Prix:

2€/kg